昨日、収穫した原木ナメコで
佃煮を作りました。
佃煮を作りました。
原木ナメコ約1ｋｇ。
調味料を入れて、かき混ぜながら、
ひたすら30分煮込みます。
ひたすら30分煮込みます。
15分煮込んだら神楽南蛮の唐辛子を1枚
粉砕して投入します。
粉砕して投入します。
約30分、着込んでからザルで煮汁を
濾して完成です。
濾して完成です。
良い色具合に仕上がりました。
もう少し甘い方が、良かったです。
次回は、もっと美味しく出来るよう
がんばります！！
がんばります！！
