大源太農園のブログ

新潟の山村で山菜の栽培や木こりをしています。

2016-10-25から1日間の記事一覧

行者ニンニクの畝の準備など

朝、冷えると思ったら初霜が降りていました。 午後から雨になる天気予報だったのですが 午前中は、青空が拝めました。 昨日、肥料を撒いて耕耘した行者ニンニクの 畝をレーキで整えました。 強風が吹く中、苦戦しながらもマルチを張り ました。 株間20cmで…

ナメコ汁と佃煮の仕込み

今日も原木ナメコが沢山採れました。 まだ、検査結果が出てこないので 佃煮を作ろうかと思っています。 まずは、お昼用にナメコ汁を作りました。 今日は味噌+醤油仕立てにしました。 ゴミを取りやすくするために原木ナメコを 半日、水に浸して置いたらでっか…