今朝、神楽南蛮を収穫して来ました。
完熟神楽南蛮、目が痛くなるくらい真っ赤っかです。
朝からお日様が出てくれたので、干し神楽南蛮を仕込むことにしました。
快晴時、一日天日に干してからあとは乾燥機で仕上げます。
直売所に出品しようと思って３袋だけ準備しました。
傷や虫食いあとがない辛みも香りも極上の神楽南蛮です。
もちろん農薬未使用ですので、安心して食べてください。
神楽南蛮味噌を作って、新米のごはんに乗せて食べたら極楽ですよ～♪
庭に季節外れのツツジの花がひっそり咲いていました。
