今日は、真っ赤な完熟神楽南蛮が 収穫できました。 さっそく、干し神楽なんばんを仕込み ました。 良形の神楽南蛮から来年用の種を確保 しました。 肉厚なので、天日で１日乾燥してから ２日ほど乾燥機に掛ければ完成します。 ミョウガの佃煮を作ってみたの…