今日は、嬉しいことに朝から
快晴です！！
昨日、白菜を試しに1個収穫して
鍋で食べてみました。
下の娘が、「白菜でキムチを作って
美味しかったらたべてやる。」と
いうので、久しぶりに一発奮起して
自家製キムチに挑戦することに
しました。
まずは一日、天日干してから塩漬け
にしました。
夕方、大源太湖に行って写真を
撮ってきました。
昨日、収穫した白菜が良好だったので
残りの白菜も収穫することにしました。
無農薬栽培なので、虫食いだらけでしたが
虫に食われた外葉を外したらシャキッとした
美味しそうな白菜が、収穫出来ました。
この白菜は、販売せず自家消費します。
それにしてもアクティの4WD、20ｃｍの
雪をもろともせず、活躍してくれました。
