干しワラビの戻し試験

そろそろ山菜が恋しくなる時期です。

ということで、昨年仕込んだ干しワラビを
戻してみることにしました。

20ｇの干しワラビは、戻すと200ｇ
くらいになります。

沸騰したナベで、1分ほど煮込んで
から一晩、そのままにしておけば
戻るはずなのでですが…。

無事戻るか明日の朝が楽しみです。

ワラビが無事戻ったら、この週末に
直売所に出品してこようかと思って
います。