大源太農園のブログ

新潟の山村で山菜の栽培や木こりをしています。

2015-08-27から1日間の記事一覧

ミョウガの出品と干しワラビの準備

ミョウガの醬油漬けレシピ付、直売所へ出品。 売れるといいな~。 忘れてた~。干しワラビの出品。 出品前に、戻しの実験。 20gの干しワラビを3分煮込んでから 戻します。 乾燥機なのできれいな色に戻ります。 完全に戻ると約10倍の量の200gに 戻るはずで…