2011-09-17 雪中貯蔵コシアブラの様子 山菜のこと 日常のこと ８月２９日に池の洗い場にセットした雪中貯蔵のコシアブラの様子です。 ちょうど２０日目の様子です。 芽の長さは短めですが、青々してきました。 しかし、今ごろコシアブラの新芽がみられるとは 雪室、恐るべし！！ こちらも乾燥コシアブラにしてみる予定です。 こちらも戻して炒めれば、居酒屋の珍味になりそうですよ。 大源太農園のホームページもよろしくね！！
