大源太農園のブログ

新潟の山村で山菜の栽培や木こりをしています。

2011-09-17から1日間の記事一覧

杉丸太時計完成

ようやく杉丸太時計が完成しました。 先日、仕上げた杉丸太時計と記念撮影です。 10月2日(日)の「つむぎ通り軽トラ市」に出店します。 どちらも一万円で販売します。 買わなくても良いので、ぜひ見に来てくださいね。 大源太農園の木のステッカーを追加…

乾燥米ナスの料理

乾燥した米ナスを戻してから料理してみました。 カリッカリに乾燥した米ナスです。 沸騰したお湯の火を止めてから乾燥米ナスをいれて 一晩、浸して戻しました。 戻すとこんな感じになります。 戻した米ナスにアジの煮干し、油揚げ、干し神楽なんばんを 入れ…

雪中貯蔵コシアブラの様子

8月29日に池の洗い場にセットした雪中貯蔵のコシアブラの様子です。 ちょうど20日目の様子です。 芽の長さは短めですが、青々してきました。 しかし、今ごろコシアブラの新芽がみられるとは 雪室、恐るべし!! こちらも乾燥コシアブラにしてみる予定で…

ニセアカシアのチッパー

先日の台風で倒れたニセアカシアの幹と枝をいただきました。 ニセアカシアの伐採は専門の業者の方がされて、幹と枝だけ 運んでいただきました。 昨日の夕方と午前中いっぱいかかって片付けました。 それにしてもチッパーチュレッダ君は大活躍してくれました…