大源太農園のブログ

新潟の山村で山菜の栽培や木こりをしています。

白菜キムチの再仕込み

前回の白菜キムチの仕込み、
久し振りだったので、上手く
行きませんでした。
ということでリベンジ。
晴れて良かった~。

f:id:daigentanoen:20191214114824j:plain

天日干ししてから塩漬けに
して白菜を仕込みました。

f:id:daigentanoen:20191214114840j:plain