ミョウガの乾燥実験

嬉しいことに、朝から晴れました。

朝イチで、ミョウガを収穫に行って来ました。
チップを敷いたミョウガ畑からは、良い
サイズのミョウガが沢山収穫出来ました。

昨日、仕込んでおいたミョウガとキュウリで
佃煮を作りました。
ミョウガの佃煮は、見栄えはイマイチですが、
とってもミョウガの良い香りがして美味しいです。

キュウリも歯ごたえがパリパリして美味しいです。
どちらも冷凍にしておいて、秋から来春にかけて食べます。

ミョウガが沢山採れたので、ミョウガの乾燥
実験をすることにしました。

重ね過ぎの感はありますが、どうなるのでしょう？？
夕方、電気乾燥機にかけました。
どうなるか楽しみというか、怖いです。