乾燥機で乾燥したゼンマイがちゃんとレシピ通り戻るか
確認をしてみました。
確認をしてみました。
戻し初めてから１５時間くらいですが、もう少し時間をおいた方が
良かったかもしれませんが、まあまあ使える感じにまで戻りました。
良かったかもしれませんが、まあまあ使える感じにまで戻りました。
さっそく、油揚げと豚肉で炒めてみました。
乾燥機なので青っぽく戻りますが、良いのか悪いのか？？
でも、味はしっかりゼンマイです。
美味しく出来ましたよ～♪
今の若い人は、ゼンマイは食べないと思いますが、お酒の
おつまみには最高です！！
おつまみには最高です！！
