乾燥ゼンマイとワラビ - 大源太農園のブログ

ずいぶんハウスが雪に埋まってしまいました。

昨年の暮れに痛めた足が、まだ完治せず痛みが残っていて
まだ、ハウスの除雪が出来ません。

まだ、ハウスは潰れることはないと思います。

夕方になって、久しぶりに空が明るくなってきてくれました。

なぜか気持ちも明るくなって来ます。

午後から直売所に出品の準備をしました。

販売用の豆もこれで在庫が無くなります。

乾燥ゼンマイも今がチャンスと出品することにしました。

ほんとは、在庫があるのを忘れていました。（笑

乾燥ワラビもわりと在庫があり、出品しようと思ったのですが、
戻り方がイマイチなので、再度戻し方の実験をしてから出品
しようと思っています。

２０ｇのワラビは、戻すと約２００ｇのワラビになります。

食べきりサイズで出品します。

明日の朝、うまく戻ったら「戻し方」のレシピを変更してから
出品する予定です。