ワラビの仕込み

昨日採ってきたワラビを一晩木灰でアク抜きをしました。

良い色が出てくれました。

Ｈ２５年産の干しゼンマイを戻してみました。

天日と違い乾燥機で乾燥したゼンマイは、青っぽく戻ります。

さっそく油揚げを入れて煮込みました。

一番雪が早く消えた行者ニンニク畑の花が満開になりました。

この行者ニンニクの花から蜂蜜が採れたら最高なのですが…。

昨日からの雨で、モミジガサが元気になってくれました。

タラの木も一気に大きくなって来ましたよ～。

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