昨日採ってきたワラビを一晩木灰でアク抜きをしました。 良い色が出てくれました。 Ｈ２５年産の干しゼンマイを戻してみました。 天日と違い乾燥機で乾燥したゼンマイは、青っぽく戻ります。 さっそく油揚げを入れて煮込みました。 一番雪が早く消えた行者ニ…

午前中、猿よけアミのバージョンＵＰのために、遮光ネット（７５％）を 購入に行って来ました。 アミの準備は整ったはずだったのですが…。 猿よけ網を４本準備したのですが、勘違いで２本足りませんでした。 運良く？アミを３本、張ったら雨が降って来て作業…