神楽なんばん柚子こしょう

自画自讃の「神楽なんばん柚子こしょう」ですが、まとまった

ご注文をいただきましたので、朝から仕込み作業をしてました。

まとまったご注文といっても７袋ですが。（笑

ついでに久しぶりに青の「神楽なんばん柚子こしょう」も仕込みました。

作っているときは美味しそうな青色なのですが…、どうしても７５度殺菌

をすると黄ばんでしまいます。

かといって７５度殺菌をしないわけにはいきません。

夕方、ご注文の納品方々、直売所へ出品してきました。

除雪車がフル稼働していました。

帰って来てから、柚子ピールの仕込みをしました。

柚子ピールは大好評なのですが、残念ながら菓子製造業の

許可を取っていませんので販売出来ません。

柚子ピールいずれは売りたいと思っています。

どうなることやら？？

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直売所「四季味わい館」をよろしくお願いいたします。