乾燥した米ナスを一晩かけて水で戻してから
料理してみました。
料理してみました。
イマイチ戻りませんでした。
バターで焼いてから味付けして、とろけるチーズを
のせてみました。
のせてみました。
シイタケみたいになってしまいました。
まずくはないけど、食感もイマイチでした。
炒め物に使えば、おいしくいただけそうな気がします。
炒め物に使えば、おいしくいただけそうな気がします。
どうもナスは、蒸かしてから冷凍して保存すると
とろけるナスになるみたいです。
今度実験してみます。
とろけるナスになるみたいです。
今度実験してみます。
