ナメコの佃煮作り

大源太山は顔を見せてくれませんでしたが
寒いと思ったら大源太山の3/2くらいに
雪が降りました。

昨日収穫した原木ナメコ1.7ｋｇを佃煮にしました。
水に浸けてゴミを取ると水を吸って2.4ｋｇぐらいに
なってしまいます。

煮詰めて佃煮にすると1.5ｋｇほどになりました。

冷凍しておいて、おばあちゃんのご飯のおかずに使います。