大源太農園のブログ

新潟の山村で山菜の栽培や木こりをしています。

2017-05-28から1日間の記事一覧

花豆の種まき

午前中の雨は、お昼過ぎから止んで 青空が出て来ました。 午後から花豆の種まきをしました。 まずは、マルチを張りました。 株間1.2mで1株に2個づつ、全部で 36株播きました。 鳥対策と乾燥対策で、クン炭を 被せました。 カボチャを2種類播きました。 (鶴…

ワラビの佃煮

妄想、佃煮シリーズは続く…。(笑 今日は、ワラビで佃煮作りに挑戦 してみました。 アク抜きしたワラビを食べやすい 大きさに切って、炒めます。 アク抜きしたワラビは、220g 調味料等は、 サラダ油、大さじ1 ゴマ油、小さじ1 醤油、大さじ1.5 ミリン、大さ…