大源太農園のブログ

新潟の山村で山菜の栽培や木こりをしています。

2017-05-17から1日間の記事一覧

久しぶりの枝打ち

午後から、久しぶりの杉の枝打ち。 雪で境界が分からず、保留していた 杉の枝打ちを4本しました。 今日もいろいろ妄想していたことを 試してみました。 まだ、杉林のほんの一部が終わった ばかりですが、気持ちの良い杉林に なって来ました。 夕陽を浴びた杉…

夕陽と夕焼け

今日は、夕陽と夕焼けが 息を飲むほどきれいでした。(^.^)/~~~

コシアブラの佃煮(オリジナル)

コシアブラの佃煮(オリジナル)を 作りました。 昨日採ったコシアブラを1分ほど 茹でてから一晩水に浸けてアクを 抜きました。 茹でたコシアブラ230gを使いました。 水を切ったコシアブラを食べやすい 大きさに切ってから大さじ1杯の サラダ油で炒めます。 …