草刈りとミョウガの初収穫 - 大源太農園のブログ

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枝打ちした枝をチッパーシュレッダーで
片付ける予定でしたが、朝から小雨模様。

仕方なく農園の畑の草刈りをしました。

３週間前に草刈りしたのに、あっというまに
草だらけ。（涙

午前中いっぱいかかってしまいましたが、
スッキリしました。

ニンニクを植える予定の畑も草刈りしました。

ミョウガの回りも草刈りしました。

今日は、ミョウガを初収穫しました。

杉枝のチップを敷いたので、軟白化して
美味しそうでしょう？

これは、直売所に出さないで、自家消費
します。

さっそくミョウガの醬油漬けを仕込みました。

明日が楽しみです。

ミョウガはスーパーでは、３～４個入って
１５８円くらいします。
とても、これだけの量の醬油漬け用のミョウガは
買えない。

農家で良かった。(^^)/

ミョウガの醬油漬けは、あんまり美味しいので
近年、ミョウガは自家消費のみで直売所へは
出品していません。