大源太農園のブログ

新潟の山村で山菜の栽培や木こりをしています。

花豆の煮豆

今日は朝から雪。

今日も外仕事が出来ないのでハウスの中です。

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久しぶりにハウスの薪ストーブに点火しました。

忙しい時には、焚けない薪ストーブ。

薪ストーブを焚くときは、ゆっくり贅沢な時間が過ごせます。

久しぶりにゆっくりしています。

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昨日、収穫したナメコでキノコ汁を作りました。

鶏肉以外は、全て農園の野菜で 作りました。

薪ストーブでじっくり煮込んでお昼にいただきました。

毎度、自画自讃ですが美味しかったです!

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販売出来ないクズ花豆で、煮豆を作りました。美味しいので食卓に
出すとおばあちゃんがあっというまに食べてしまいます。

農園が直売所で販売している豆類には、煮豆のレシピが付いていますので
スーパーの煮豆しか食べたことのない奥様方にぜひ、煮豆に挑戦してもらい
たいと思っています。

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