今日は、ほんとに良いお天気になって気温もぐんぐん上がってきました。
毎年、恒例の道路脇の除雪が昨日から始まりました。
この作業が始まると、いよいよ大源太にも春がやってきます。
暖かくなってきたので、大源太川には雪代が出て水量が凄くなってきました。
午後からワサビの苗を求めてホームセンター巡りをしてきました。
ホームセンターを３店ほど探し回って何とか２８ポット購入できました。
全回の１４ポットとその後１４ポット追加購入して、今日２８ポット
追加購入したので、全部で５６ポット確保出来ました。
追加購入したので、全部で５６ポット確保出来ました。
行者ニンニクの次は、畑ワサビを増やして直売所で販売していきたいと思っています。
ワサビは、猿が食べませんし、行者ニンニクと同じで杉林の中が最高の環境みたいです。
実験済みです。
実験済みです。
購入したワサビは、千葉県産のものでした。
このワサビは根っこを食べる沢ワサビと同じ種類ですが、畑に植えると葉ワサビになって
葉や茎を食べます。
葉や茎を食べます。
コシは、このピリッと辛い葉ワサビが大好きなのです。
是非、直売所で販売して、この美味しい葉ワサビを味わっていただきたいと思っています。
でも、直売所に出せるのは２～３年後かな？？
