お天気が良くなって来たので待ちに待った干し神楽南蛮を仕込みました。半日ほど天日で乾燥してから電気乾燥機にかけました。神楽南蛮は、肉厚でなかなか乾かないので、あと2日くらい電気乾燥機にかけます。夕方、美味しそうなミョウガが収穫出来ました。直売…

台風１０号、ほとんど被害もなく無事通過してくれました。朝イチで、大源太湖に行って来ました。堰堤の工事は、順調に進んでいるようです。 そのあと農園の点検に行って来ました。簡易休憩所は、無事でした。 農園のメインの畑の野菜たちも無事でした。 杉林…