大源太農園のブログ

新潟の山村で山菜の栽培や木こりをしています。

2016-08-27から1日間の記事一覧

ペンダントの試作

午後からも雨。 ということで、以前作ろうと思って購入していた ペンダントの鎖。 エンジュの木を糸鋸で切り抜いてから ナイフで削って、紙やすりを掛けて ワトコオイルで仕上げました。 かなり手間がかかったハートのペンダント。 エンジュなので、リバーシ…

花豆

今日も大きな花豆が収穫できました。(^^)/~~~ まだまだサヤがいっぱいついているのですが、 台風で棚が倒れないか心配です。 大源太農園のホームページもよろしくね!! 直売所「四季味わい館」をよろしくお願いいたします。 フェイスブックもよろしくね!!

神楽南蛮柚子胡椒

雨で外仕事ができないので神楽南蛮柚子胡椒を 仕込みました。 自分用なので、熱処理はしません。 この良い色のまま使用できます。 2日ほど冷蔵庫で保管すれば塩がなじんで マイルドな柚子胡椒に仕上がります。 販売用は、どうしても熱処理をしなければ なら…