大源太農園のブログ

新潟の山村で山菜の栽培や木こりをしています。

2015-11-16から1日間の記事一覧

手前味噌でキノコ汁

久しぶりの快晴。 大源太山の紅葉も終わってしまいました。 山々は、いよいよ冬がやって来る準備が 出来たようです。 朝イチで原木ナメコを収穫してから直売所へ 出品してきました。 跳ねたナメコでキノコ汁を作りました。 今日は手前味噌仕上げ。 H25.12月…