午前中、さっそく干し神楽南蛮をくん製にしてみました。 ２時間ほどで、良い色に仕上がりました。 さっそく、燻煙した神楽南蛮をオリーブオイル漬けにしました。 完成は、１ヶ月後なんですが、１１月２日（日）のつむぎ通り 軽トラ市に試食で持って行こうか…
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