久しぶりの太陽とのご対面。 やっぱり雪国の太陽はありがたい。 干し木の芽、戻しました。 戻すのに約２０時間くらい必要です。 色がイマイチですが苦みと歯ごたえは、結構良いです。 （でも、旬の７０％くらいの 食感だと思います。） 醤油と好きなマヨネー…

じわじわですが、パープルスイートロードが直売所で売れています。 紫芋を甘く改良したパープルスイートロード、プリンとかスイーツに 使えそうです。 オーブンで焼くだけで、そのままスイーツって感じのサツマイモです。 今シーズン初の柚子のタネ。 果実酒…