大源太農園のブログ

新潟の山村で山菜の栽培や木こりをしています。

2012-03-15から1日間の記事一覧

材料の仕込み

今日は、やじろべいの重りやストラップ、そして表札の 材料を刻んでから仕込みました。 材料の素材は枝打ちした杉の枝を使いました。 電動丸のこでスライスしました。 結構年輪が詰まっていますので、良いのが出来そうです。 こちらも枝打ちした太い枝を電動…

神楽なんばんのミル化その後

神楽なんばんの種とワタが特に辛いというのは 聞いていたのですが、昨日種とワタを入れた唐辛子は あまりにも檄辛すぎて、アウトでした。 辛いのが好きな方には、良いかもしれませんが…。 ほんと辛いです。 昨日、入れた乾燥した神楽なんばんの種とワタです…