大源太農園のブログ

新潟の山村で山菜の栽培や木こりをしています。

2011-10-07から1日間の記事一覧

杉丸太の穴開け

昨日仕上げた杉丸太に穴を開けることにしました。 MS200のガイドバーをカービング用のサムライに取り替えました。 ここまでは、いつものパターンで、丸太に突っ込み切りで 穴を開けるための切れ目を入れます。 今朝、ふと思いついたのですが、チェンソ…

神楽なんばんで食べるラー油

神楽なんばんの唐辛子を使って「食べるラー油」を 作ってみました。 ニンニクは薄くスライスして一度、油で揚げて カリカリにしてから使いました。 美味しそうな色になりました。 ちょっと試食してみましたが、思ったほど辛くありません。 明日の朝ご飯に乗…