2015-02-03 柚子味噌 男の料理 久しぶりに大源太湖まで行って来ました。 湖面は雪に埋まって真っ白でした。 農園の柚子です。 写真では大きく見えるかもしてませんが 小さいのは、ピンポン球くらいです。(笑 せっかくなので、自家製味噌を使って柚子味噌 を作ってみました。 少し緩めに仕上げました。 柚子の香りで癒されます。 今度、湯豆腐でいただきます。 大源太農園のホームページもよろしくね！！ 直売所「四季味わい館」をよろしくお願いいたします。 フェイスブックもよろしくね！！
