今日は雪。
雪囲いが出来ないので、今年最後の炭焼きをしました。
待ち時間で、バターピーナッツとチキンのスモークを
作りました。
作りました。
約５時間半、火を燃やし続けて炭焼き窯を封鎖しました。
雪が心配なので、休憩所のイスやテーブルを片付けました。
格納庫に収納完了。
また来年の春まで、ゆっくり休んでね。
男の料理３品、完成しました。
チキンのくん製。
バターピーナッツのくん製。
軽トラ市で、スモークチップの試食品で
食べてもらったのですが、大好評でした。
軽トラ市で、スモークチップの試食品で
食べてもらったのですが、大好評でした。
食べ始めると止まらなくなります～♪
安納芋と紅はるかの焼き芋。
自画自讃ですが、どれも絶品です。
