お天気が良くなってきたので、久しぶりに干し神楽なんばんの仕込みをしました。
短径自然薯を掘りました。
まあまあの収穫でした。
小さめな里芋をなんとか売れないかと考えたところ、干し里芋なるものが
ネット上で販売されていましたので、さっそく挑戦してみることにしました。
ネット上で販売されていましたので、さっそく挑戦してみることにしました。
皮の着いたままの里芋を５分くらい煮ると皮が簡単に剥けます。
皮を剥いた里芋を蒸かしてから、いろいろな方向に切り、乾燥機にかけました。
干し里芋、どんなに仕上がるか楽しみです。
暗くなる前になんとか自宅の雪囲いをすることが出来ました。
明日は、庭木の雪囲いを計画中です。
早めに自宅の雪囲いをしてから、春からご依頼のある樹木の伐採や
枝打ちに手を着けたいと思っています。
枝打ちに手を着けたいと思っています。
