神楽なんばんの種まきと行者ニンニク

今日は、先日購入した神楽なんばんの種まきをしました。

種は１袋３００円でしたが、袋を空けるとそのなかに、さらにアルミの
袋の中に神楽なんばんの種が入っていました。
厳重な包装で、門外不出の種みたいな感じがしました。

種は、約１３０粒入っていました。

一粒ずつ種をまいて、セルトレイ１２８ヶに丁度良い感じでした。

３月１４日に種まきした自家採りの種が早くも発芽しました。

明日、林業関係の方が取材に来られるというので、是非行者ニンニクを食べて
もらおうと思って、急遽お隣の飯山市の道の駅に行ってお師匠様である保坂さんの
行者ニンニクを購入して来ました。

これで（４袋）で１，０００円です。

生のまま漬けるとクセが強いので、熱湯で１分間茹でてから漬けるとマイルドに漬かります。

干し神楽なんばんを戻して一緒に漬けることにしました。
めんつゆの４倍濃縮をちょっとだけ薄めて入れました。

行者ニンニクを買いに行った帰りに津南町の直売所で雪下ニンジンを見つけたので購入してきました。
直売所は、今シーズン昨日からのオープンということなので、本場津南町の雪下ニンジンを手に入れ
られたのは本当にラッキーでした。明日、カレーに入れて食べたいと思っています。

右側の行者ニンニクは、（長野の農協の名前で販売していた）道の駅で購入して来たものです。
販売姿は、太さや見た目が完璧でした。

ようやくリンゴ販売の本場の長野でも乾燥リンゴの販売が始まりました。

なんで今までなかったのだろう？？

農協の名前で販売されていました。

明日、自称リンゴ評論家の下の娘に試食してもらって評価を聴きたい思っています。

大源太農園のホームページもよろしくね！！