今日は、朝から草刈り三昧の予定だった
のですが、雨になってしまいました～。（涙
午前中は、おばあちゃんの汚れものの洗濯で
終わってしまいました。
午後から、雨の降る中、近くの林道へカブで
フキを採りに出かけました。
林道沿いの川は荒れ放題で、対岸へは車両で
行ける状態ではありませんでした。
フキなんて林道わきで簡単に採れると思ったのですが…。
なかなか良いサイズがなくて、かなり苦戦しました。
フキ採りの最中、桑イチゴを見つけ、数十年ぶりに
食べてきました。
懐かしい甘い味がしました。
近くで、マタタビのツルを見つけました。
半分白みがかった葉っぱがきれいです。
川原で良型のフキを見つけたので、
栽培してみようと思って10株ほどゲット
してきました。
フキは、何とか1.7kgほど収穫してきました。
3cmほどにカットして鍋に入れ、一晩かけて
アク抜きをします。
明日、キャラフキの料理に挑戦してみます。
今日の夕陽は、幻想的できれいでした！！
明日、晴れれば草刈り三昧の一日になる予定です。
