フキノトウ味噌

先日、収穫しておいたフキノトウです。
時間が無くてホッぽいておいたのですが、
ようやくフキノトウ味噌を作ることが出来ました。

細かく刻んでから、自家製の２７年仕込みの味噌で作りました。
古味噌なので色はイマイチですが、美味しく出来ました。
午後から薪割り機のけん引き用のパーツが欲しくて
上越市のプラウ上越店に見学に行って来ました。
林業関係の器機の専門店です。
今まで全く、このお店の存在を知らなかったのですが
新潟県には、３店舗もあるそうです。
気がついたら約１時間もショッピングを楽しんで
しまいました。（笑