大源太農園のブログ

新潟の山村で山菜の栽培や木こりをしています。

2019-03-23から1日間の記事一覧

フキノトウ味噌

先日、収穫しておいたフキノトウです。 時間が無くてホッぽいておいたのですが、 ようやくフキノトウ味噌を作ることが 出来ました。 細かく刻んでから、自家製の27年に仕込んだ 味噌で作りました。 古味噌なので色はイマイチですが、美味しく 出来ました。…

フキノトウ味噌

先日、収穫しておいたフキノトウです。時間が無くてホッぽいておいたのですが、ようやくフキノトウ味噌を作ることが出来ました。細かく刻んでから、自家製の27年仕込みの味噌で作りました。古味噌なので色はイマイチですが、美味しく出来ました。午後から…