招き猫を軽トラ市に出品する前に我が家の猫家族と記念撮影をしました。 試食用の鶏のモモ肉のが完成しました。 チョビッ試食してみましたが、塩加減が最高でした。 神楽南蛮の青の柚子こしょうのご要望をいただきましたので 作ることにしました。 青の柚子こ…

午後（４時過ぎ）から猿よけアミの中の畑の草刈りをしました。 明日から学校が始まるので夏休み中、下の娘から借りていた花を返さなければなりません。 夏休み中、元気に花を咲かせて農園を華やかにしてもらいました。 お疲れさまでした。でも、枯らさないで…

９／１の軽トラ市の試食用に鶏のモモ肉の燻製を仕込むことにしました。 チップは、自作した桜のチップを使用しました。 事前に仕込んでおいた鶏肉をスモーカーにセットしました。 今回は、スモーカーの天井に切れてるチーズを乗せてスモークしてみることにし…