大源太農園のブログ

新潟の山村で山菜の栽培や木こりをしています。

2012-11-05から1日間の記事一覧

大源太の紅葉

忙しくてUP出来なかった11月4日の大源太の紅葉を 遅ればせながらUPさせていただきます。 紅葉の大源太をお楽しみください。 魚野川からの大源太山。 こちらで大源太山は、あんまり撮ったことがありませんが、山頂がきれいでした。 大源太川からの大源…

謙信手植えの松雪囲終了

町からご依頼を受けていた謙信手植えの松の雪囲がようやく終了しました。 雪囲前です。 かわいそうですが、環境に合わなかったのかずいぶん枯れてしまいました。 昨日の午後から今日の午後の3時過ぎまでかかってなんとか雪囲いが終了しました。 たぶん、来…

鶏肉の燻製

数日前から仕込んでおいた鶏肉の燻製を作ることが出来ました。 桜のチップのブロックを使いました。 4時間ほど燻製して、完成しました。 美味しそうに出来ました。 さっそく神楽なんばんの柚子こしょうで試食しました。 自画自賛ですが、マジおいし~いっす…