タラの芽仕込み

今日は、良いお天気になりました。

大源太湖がきれいでした。

午前中、直売所に行ったらお客様が「タラの芽を
天ぷらでたべたいね～っ。」て話していました。

もう、お客様の気持ちは山菜にいっているようです。

ということで、ちょっと早い気もしますが、タラの芽を
仕込むことにしました。

タラの木を電動ノコで切ってから、仕込みます。

ハウス内のミニハウスに入れて加温します。

１５３本仕込みました。

２４日に仕込んだ行者ニンニクです。

いくらか成長しているような気がします。

コシアブラの成長は？？です。

いずれにしても１月の下旬には山菜セット（行者ニンニク、タラの芽、
コシアブラ）を何としても直売所に出品したいと思っています。

大源太農園のホームページもよろしくね！！

直売所「四季味わい館」をよろしくお願いいたします。