べにはるかの焼き芋 - 大源太農園のブログ

普通に焼いてもあんまりおいしくなかった
「べにはるか」ですが、昨日薪ストーブで
焼いたらとても甘く焼けました。

あの蜜たっぷりの安納芋より甘いかも？

ということで、電子レンジのオーブンで再チャレンジ
してみました。

思った通り、とって甘い「べにはるか」の焼き芋が完成しました。

焼き方は、まずは電子レンジのオーブンに切り替え、１０分余熱をします。
そのあと「アルミホイルを巻いたべにはるか」（重要）を２００℃で８０分
ほど焼いて完成です。
蜜がこぼれだすかも知れませんので、念のためサツマイモの下にはアルミホイルを
敷いておいてください。

焼き方をラベルに書けば売れそうな気がします。

安納芋を買っていただいた方に試食していただいたのですが
安納芋より甘い評価をいただきました。

ところで焼き方をラベルに記載した安納芋は、大好評で３回も
ご購入していただいたリピーターの方もいらっしゃいます。

この安納芋は、うまく焼くと蜜があふれ出し、ほんとおいしいです。
絶品なスイートといった感じで病みつきになります。

来年は、もっとたくさんサツマイモを栽培する予定なので、みなさん
ぜひ買ってくださいね。

焼き芋は奥が深いです。