杉丸太で木灰作り

昨年、自宅の庭に放置していた
杉の丸太を手斧で割って、木灰
作りをしました。

無煙炭化器、良い仕事をして
くれます。

一昨日収穫したワラビを木灰で
アク抜きをしました。
木灰のせいかアク抜き後も良い
色に仕上がりました。
さっそくしょう油漬けに仕込み
ました。

雨になる前に、午後イチで
アミガサタケを初収穫しました。
調度２０本ゲットできましたよ～。