久しぶりの青空、でも薄日しか射しませんでした。 杉の枝の雪が落ちず、枝打ちが出来ないので、 とりあえず杉枝の吊るし切りシステムを見直しました。 近いうちに試したいと思っています。

鉢植えの柚子を収穫して乾燥神楽南蛮を 戻して、柚子胡椒を作りました。 これは販売せず、自分で使います。 ついでに干し神楽南蛮をミキサーに 掛けて神楽南蛮唐辛子を作りました。 甘みと独特の香りが美味しいです。