大源太農園のブログ

新潟の山村で山菜の栽培や木こりをしています。

2018-03-11から1日間の記事一覧

ブナの枝落とし

午後から練習方々、ブナの樹の枝落としを しました。 落とした枝は、ナメコのホダ木にする 予定です。 ブナの枝は、狭いので最初に投げた スローラインが引っかかって取れなく なってしまいました。(涙 木登り器で登攀しながら、無事回収 出来ました。 しか…

春のような陽気

午前中は、春のような陽気に なりました。 昨日、袋詰めした花豆と干しワラビを 直売所に出品してきました。 魚野川 大源太川 足拍子山方面

アミガサタケのクリーム煮

H30.3.9のことです。 昨日から今朝に掛けての強風と雨で 魚野川が増水していました。 お天気が悪かったので、今日は午後から 料理三昧していました。 まずは、戻したアミガサタケ。 バターで炒め、生クリームを入れて ホワイトスープ仕立てにしました。 チー…