鶏のモモ肉の燻製の前処理の手順をＵＰしようと思ったのですが…。 最初の写真が見つからない。（汗 ということで、手順だけ記します。 鶏のモモ肉に三温糖２／３、と塩１／３を混ぜてすり込んで一晩 冷蔵庫で休ませます。 翌朝、水道の水をちょろちょろ出し…

今日は、晴れたり雨が降ったりとパッとしないお天気でした。 農園の杉林の中の雑草があっというまに大きくなってしまいました ので、雨の合間をぬって草刈りをしました。 行者ニンニクの畑も草だらけになってしまいました。 ここだけじゃないけど、行者ニン…

９／１（日）のつむぎ通り軽トラ市にチェンソーカービングで 作った招き猫１体とフクロウ２体を出品しようと準備しました。 ３千円から５千円で販売したいと思っています。 ついでにＭＳ１５０ＴＣにツムラのアートバーを付けて展示しますので 興味のある方…