ブロ友さんから柚子をたくさんいただきましたので、いろいろ 挑戦しています。 まずは、先日群馬の道の駅で見つけた「柚子菓子」に挑戦してみました。 柚子は事前にグラニュー糖で煮込んでから乾燥機に一晩かけました。 １／４にカットしてからグラニュー糖…

今日も朝からハウスの中の薪ストーブを焚いてお昼用の ナメコ汁と焼き芋を作っています。 この時期の原木ナメコで作ったお汁はとってもおいしいのですが、 残念ながら子どもたちはナメコが苦手なので食べません。 ナメコは大人の味なんでしょうか？？ 杉林に…