大源太農園のブログ

新潟の山村で山菜の栽培や木こりをしています。

2012-06-19から1日間の記事一覧

台風4号の準備

夕方から風と雨が凄くなって来ました。 ラジオを聴くと台風4号は、明日の未明に新潟県を通過 するということで急遽、杉林内の簡易作業所の天幕を 下ろすことにしました。 なんとか暗くなる前に作業が終わりました。 それにしても、こんなに早く台風が来ると…

あまだまキャベツ植え替え

5月31日に種まきして、スイートコーンを収穫したあとに 定植予定のあまだまキャベツの苗ですが、ヒョロヒョロになって しまいましたので、もう少し大きなポットに移し替えることに しました。 途中で移し替えるためのポットがなくなってしまったので一旦…

ルバーブジャム

ちょっとだけ収穫したルバーブの茎でジャムを作ってみることにしました。 きれいに洗ってから1cmくらいに切ります。(水は全く入れません。) グラニュー糖をルバーブの量の40%とレモン1/2個使いました。 焦がさないように中火→弱火で煮込みます。 …

枝豆、神楽ヒモ固定

枝豆と神楽なんばんをイボ竹の支柱にヒモで固定する作業をしました。 以前イボ竹の支柱だけは立てておいたのですが、苗が小さかったので ヒモの固定は先延ばしにしていました。 まずは、枝豆の「宝石枝豆」の下葉の撤去をしてからヒモで固定しました。 バイ…